冷やしトマト 玉ねぎのドレッシングで

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この記事はトマトのサラダレシピのテーマに投稿しています。

トマトと玉ねぎのシンプルサラダです。
食欲のないときにあっさり食べれます。




■トマトはたて半分に切り、薄くスライスして皿に並べる。
　食べる直前まで皿ごと冷蔵庫で冷やしておく。

■玉ねぎ8/1〜6/1コ分程度をみじん切りに。
　（苦い玉ねぎは水にさらしておく）
　サラダ油かオリーブ油、酢各大さじ１と塩胡椒を混ぜ
　玉ねぎと合わせる。

■食べる直前に玉ねぎドレッシングをかけ、
　好みで粗引き胡椒や乾燥バジルをかけていただく。

お酢の種類で酸味が変わるので、好みの味に調えて下さい。

[ブロ記者]